Toradh Paraiméadar
| Trádainm | Profuma-van |
| Cas Uimh. | 121-33-5 |
| Ainm an táirge | Vanillin |
| Struchtúr ceimiceach |  |
| Dealramh | Bán go criostail beagán buí |
| Measúnaigh | 97.0% min |
| Intuaslagthacht | Beagán intuaslagtha in uisce fuar, intuaslagtha in uisce te. In -intuaslagtha go saor in eatánól, in éitear, in aicéatón, beinséin, clóraform, disulfide carbóin, aigéad aicéiteach. |
| Iarrchán | Blas agus cumhráin |
| Pacáistigh | 25kg/cartán |
| Ré | 3 bliana |
| Stóráil | Coinnigh an coimeádán dúnta go docht agus in áit fhionnuar. Coinnigh ar shiúl ó theas. |
| Dáileog | Qs |
Iarrchán
1. Úsáidtear vanillin mar bhlas bia agus blas ceimiceach laethúil.
2. Is spíosra maith é Vanillin chun cumhráin púdair agus pónairí a fháil. Is minic a úsáidtear Vanillin mar chumhrán bunús. Is féidir Vanillin a úsáid go forleathan i mbeagnach gach cineál cumhráin, mar shampla Violet, magairlín féir, lus na gréine, cumhráin Oirthearach. Is féidir é a chomhcheangal le yanglailialdehyde, benzaldehyde isoeugenol, coumarin, cnáib incense, etc. Is féidir é a úsáid freisin mar shocrúchán, mionathraitheoir agus meascán. Is féidir Vanillin a úsáid freisin chun droch -anáil a chlúdach. Úsáidtear Vanillin go forleathan freisin i mblasanna inite agus tobac, agus tá an méid vanillin mór freisin. Is spíosra riachtanach é Vanillin i mbean fanaile, uachtar, seacláid, agus blasanna taifí.
3. Is féidir vanillin a úsáid mar shocrúchán agus is é an príomhábhar chun blas fanaile a ullmhú. Is féidir Vanillin a úsáid go díreach freisin chun bianna amhail brioscaí, cácaí, candies, agus deochanna a bhlaiseadh. Tá an dáileog de vanillin bunaithe ar ghnáthriachtanais táirgthe, go ginearálta 970mg/kg i seacláid; 270mg/kg i guma coganta; 220mg/kg i gcácaí agus brioscaí; 200mg/kg i candy; 150mg/kg i tarsainn; 95mg/kg i ndeochanna fuar
4. Úsáidtear Vanillin go forleathan chun vanillin, seacláid, uachtar agus blasanna eile a ullmhú. Is féidir leis an dáileog de vanillin teacht ar 25%~ 30%. Is féidir Vanillin a úsáid go díreach i brioscaí agus i gcácaí. Is é an dáileog ná 0.1%~ 0.4%, agus 0.01%do dheochanna fuar%~ 0,3%, candy 0.2%~ 0.8%, go háirithe táirgí déiríochta.
5. I gcás blasanna ar nós ola sesame, is féidir le méid na vanillin teacht ar 25-30%. Úsáidtear Vanillin go díreach i brioscaí agus i gcácaí, agus is é an dáileog ná 0.1-0.4%, deochanna fuar 0.01-0.3%, candies 0.2-0.8%, go háirithe iad siúd ina bhfuil táirge bainne.
